Víte, co stojí jedna porce
Přiřaďte k produktu suroviny, množství a výtěžnost. Receptura propojí jídlo nebo nápoj se skladovými kartami a pomůže sledovat spotřebu i náklady na přípravu.
Suroviny a množství
Každý produkt má svůj postup a složení.
Jednotky a výtěžnost
Počítáte se skutečným množstvím na porci.
Náklady a spotřeba
Receptura navazuje na skladové podklady.